吃吃喝喝逛帝都
吃吃喝喝逛帝都 三月底搬家，之后忙碌了一个多月，基本才把新家收拾停当。新家虽然装修和设施也不算新，但比“老”家大很多，而且从实用性和舒适性来说都有很大提升。忙完这摊事儿，接下来我们就要忙另一件重要的事（恕暂不透露细节）。这事的复杂、艰巨程度远超搬家，但一旦成功，于全家尤其是孩子而言利益是长远的。而这件事中的一些重要环节需要我们回户籍所在地。于是，我们打算回一趟家乡。考虑到今年以来没怎么出去玩过，加之想犒劳我们自己乔迁的辛苦，我们计划在家乡办完事后顺便带孩子去北京玩几天。于是，我就请了整整两周的年假。 回家乡办事总体上是顺利的，细节不表。下面重点讲讲我们在北京的短暂旅行。 D1 正宗烤鸭吃法、前门铛铛车 我们乘火车下午到达北京，入住酒店休息了一会，就差不多就到了晚饭时间。但刚到帝都，一时没什么头绪。于是找来友人提供的攻略，研究一番，迅速决定：到一个地方首先就应该吃当地最有名的。于是，两个金光闪闪的大字跳了出来：烤鸭。 从朋友推荐的两家店皇宫烤鸭和四季民福中，我们随机挑了后者，然后就直奔前门。前门下车后，在一个狭窄、嘈杂、略显破旧的胡同里找到了四季民福的这家店。在胡同里一家挨一家的一堆招牌晃眼的“老北京”菜馆中，四季民福并不显得很突出。店是砖木结构的两层楼，里头不大。厨房在一楼，可以看到制作烤鸭的过程。我们直接上了二楼，运气好，居然找到个靠窗的座儿（总共才三四个好像）。 因为担心吃不完，我们只点了半只招牌烤鸭。下单后，厨师还给我们看了看我们点的鸭。半只鸭听上去很多，实际可吃的内容只有一小碗，当然还会送一碗鸭汤。不过，有趣的不在鸭本身，而在蘸料。看到花花绿绿的蘸料，我们很土鳖地不知从何下手。好心的服务员姐姐主动给我们示范了标准吃法：先用鸭肉蘸甜面酱，然后放在面皮上（最多放三片鸭肉），再加上大葱、大蒜、咸菜啥的，包好就可以吃了。更有趣的是，脆脆的鸭皮既不是包着吃，也不是直接吃的，而应该蘸白糖吃。至于配的黄瓜和山楂条，是吃完鸭肉后爽口用的。 听完服务员姐姐的演示和讲解，我们深感自己的没文化：前三十年的烤鸭都白吃了，敢情有这讲究！ 从四季民福出来，天才刚刚黑下来。前门就在跟前，我们就决定过去逛逛。前门很热闹，吃喝玩乐，应有尽有。这些哪儿都有，我们没在意。后来看到一个有轨电车，我们觉得有点意思，就过去看看。这一看不打紧，小家伙非要去坐“铛铛车”，不肯走了。票价贵了点，小孩免费，大人20元。行程1千多米，历时10多分钟。我们正犹豫着，小家伙蹭一下就跳了上去。我们对视苦笑，只好上了车。铛铛车其实是改装的旧式有轨电车，车行路线正是旧时前门有轨电车的运行路线。一路上听着铛铛声欣赏窗外热闹的前门街市夜景，对小孩儿对大人而言都是不错的体验。 D2 自然博物馆、大碗居和雪山滑滑梯 上午去了自然博物馆。馆址在天桥附近。比预期要好玩，特别推荐水族馆和恐龙馆。小家伙比较喜欢前者，流连了不少时间；但而对后者好像感到有点害怕（光电效果太逼真了），匆匆穿过。 午饭到附近的大碗居。吃了他家三个招牌菜：乾隆白菜、蓝莓山药和鱼头泡饼。都非常有特色和可口。当然他家也有烤鸭，只不过我们吃过四季民福就不想重复了。值得一提的是，他家对等座的客人送冰镇酸梅汤。大热天里此举无疑深得人心。 下午去陶然亭公园。本来计划带娃划船看夕阳的，杯具的是我们到的时候已过四点，游船停止售票。只好去游乐场，带小朋友坐了昂贵的旋转木马和森林小火车，算是补偿。当然，我们还去玩了陶然亭公园的特色游乐项目——“雪山滑滑梯”。其实这就是一个假山，磨出一个十分光滑的斜坡。可能因为斜坡是白色的，故名“雪山滑滑梯”。滑梯有一小一大两座，大的滑道更陡更长（进阶版？）。我先带娃玩了小的，结果没把握平衡，下来时侧滑倒地，狼狈得很，还好没摔着娃。娃他妈厉害得多，小滑道大滑道都优雅完美地完成。 D3 天文馆、包子、奶酪、双层巴士 上午去了北京天文馆。格局有点类似上海科技馆。展厅很大，节目很丰富。不过似乎更适合大点的小孩子。我们家小朋友，除了在月球馆玩了会月球模型和月球车，其他时间都在狂奔中度过…… 午饭（其实是下午茶）比较无趣，去的酒店附近的避风塘。晚餐吃的比较本地化——QF包子。我们没点著名的“President套餐”，点了二两包子和两碗粥。包子比预想的多（一两仨），差点吃不完。饭后意犹未尽，去吃了三元梅园的“宫廷”奶酪。味道的确不错，只是有点小贵。 晚饭、甜品都吃了，接下来应小朋友的强烈要求，坐了一次双层巴士。可惜运气不好，等车等了半小时，好不容易等来上车了，又堵在路上半小时。幸好我们不赶时间，不过也够郁闷的。 D4 国博、后海、鼓楼西街 上午去了国家博物馆。博物馆是典型的六十年代苏式风格建筑，外观宏伟，内部宽阔，真当得气“国家”两字的气势。如我们预想的那样，小朋友果然对博物馆不感兴趣，可能他心智还没成熟到欣赏静态物品的阶段吧。不过，我们主要是带他来感受一下的，也不太在意他现在是否感兴趣了。不过，由于他一直闹着要走，我们也没时间仔细看，走马观花了一番就出来了。 午饭继续避风塘。下午打算去后海，途经故宫博物院后门，看到护城河、杨柳和红色的城墙，恍惚穿越到古代。 傍晚时分辗转到达什刹海（后海）的荷花市场。初看名字还以为是卖荷花或是搞荷花展的，其实完全不是，这就是一吃饭、泡吧的地儿。一家家的酒吧、酒楼围湖而建，颇有情调。一些酒吧还请了歌手和乐队来助兴。我们沿湖往里走，过了一座小桥。又走了一会儿，在一家叫“东兴顺”的老字号吃了有名的“爆肚”。说实话，这菜虽然在北京很有名，但实在不对我胃口，个人觉得某种味儿太重了点。过后，我们转战鼓楼西街在一家名字里有“铸钟”的炸酱面馆吃了炸酱面和搭链火烧（其实就是煎饺或锅贴）。炸酱面味道不错，有点偏咸。搭链火烧也还行，但没有特别感觉。 D5 “探梦”不成、宫保鸡、再坐双层巴士、夜游护国寺街 千里迢迢去朝阳公园的索尼探梦科普乐园。去那里一方面是想让小朋友见识一下，另一方面听说门票用于公益事业，也想顺便献点爱心。可惜组织方临时取消表演活动（而未在网站上事先通知），害得我们白跑一趟。好在组织方自知理亏，退了我们的票钱。 午饭去了宣武门内的彩云之滇（云南米线）。同样的米线，帝都要比魔都便宜许多。 晚饭回归本地特色，去了小杨楼。必须大赞宫保鸡这道菜。注意是鸡，不是鸡丁。因为鸡肉颗粒硕大，叫“丁”恐怕不合适。这就不说了，关键是印象中吃过的每道宫保鸡丁中都是鸡肉（丁）配花生米的组合，但他家居然配的不是花生米，而是高大上的腰果有木有！除了腰果，还有大块的荔枝肉有木有！真乃业界良心也。他家的其他菜味道也不错，就不一一列举了。总之对于想吃北京本地风味菜的朋友，强烈推荐这家。 晚饭后时间还早，我们就再次带娃去坐双层巴士。上次坐的经历很郁闷（等车、堵车，见前文），所以这次专程再体验一次。这次路上比较顺利，位置也好（楼上第一排），看夜景杠杠的，娃总算好好过了把瘾。途中经过灯火通明的护国寺街，觉得有点意思，于是回程时专门停留一探究竟。这也是个小吃街，吃的也很丰富，但人气远不如后海。我们在里面的胡同里还参观了一家古色古香的四合院式酒店，腔调雅致，价格不菲。最后在王胖子驴肉火烧那儿认了门儿，准备第二天来此早饭。 D6 驴肉火烧 今天是在北京的最后一天，下午就要启程回家了。杀回护国寺街，在王胖子驴肉火烧早饭。当然点了招牌驴肉火烧，还有驴肉汤。印象中驴肉不好吃，但今天吃来味道也不错。所谓驴肉火烧，就是一张剪饼中夹着一堆驴肉。驴肉切得又薄又碎，香味扑鼻。而且份量很足，基本上饭量小的人吃一个就足够一顿饭了。吃完驴肉火烧，再喝点驴肉汤，还是挺惬意的（估计冬天这个组合更惬意吧）。 至此，我们在帝都的吃吃喝喝之旅结束了。 花絮： 1. 全球最便宜公交 ：帝都出行交通之便宜令人惊叹。来之前只知地铁统一票价2元。原来更牛逼的是公汽：持公交卡坐公汽无论远近和车型一律4毛（0.40元，你没看错）。仅就出行成本这一点而言，帝都人民无疑是全中国（也许全世界？）最幸福的。我们刚到北京就充了两张50元的公交卡（扣除押金20元，实际30元可用），在北京呆了六天五晚，每天狂坐公汽东奔西走。离开帝都时卡里的钱居然还没用完。 2. 抱小孩上公汽不怕没座儿 。再说一条和公交有关的。这次来帝都带着娃，我们每天出行用得最多的交通工具是公汽（便宜得让人不好意思不用啊，见第1条）。而公汽一般来说都比较拥挤，基本如果不是起点站上，很难找到空座。但我们很快发现这根本不是个事儿。不管我们从哪儿上哪路公汽，售票员一瞅我们带娃上车，就对着车厢里喊一嗓子：谁给抱小孩儿的让个座儿。如果没人挪窝，会一直喊下去，甚至直接揪起一个小年轻来。还好，多数时候，售票员一喊，马上就会有一哥们儿或姐们儿站起来让座。而在魔都，售票员一般不言语，即便言语，也就是一句带过，不强求。在这方面，帝都售票员的公德引导力无疑秒杀魔都同行。（什么，你问武汉？且不说武汉有没有1%的公交车配售票员，人家会先问：神马叫让座？） 3. 超大杯冷饮 ：在北京的一周已感受到夏日的热浪。我们刚到北京就在街头发现有人持有一种超大杯的饮料，一杯的容量起码相当于传统意义上大杯的2倍。我们感到很好奇，因为这种SIZE的杯子我们在武汉和上海都没见过。还得说是帝都人民，连喝饮料都这么豪气。接下来的几天，我们都喝过这种超大杯饮料，通常够我们一家三口喝饱肚子的。 4. 空气质量 。也许是以前帝都的空气被妖魔化得太严重，也许是魔都这两年“迎头赶上”的结果，此次帝都之行我们并没感觉空气有多糟糕。除了其中一天有点霾外，多数时候的空气感觉还是可接受的。这仅仅只是与其他大城市对比的感受，不代表有数据支持北京空气有多好。 图片SHOW： 四季民福烤鸭 四季民福牌匾 前门铛铛车 西单某胡同 满城春色宫墙柳 国博非洲雕刻展 国博展出的唐卡 “包子香” 三元梅园介绍 “业界良心版”宫保鸡